古法制作豆腐是要用石磨冷磨的。一勺豆子一勺水，纱布布豆腐袋，抓住拐棒，一圈一圈转起来。磨豆子，在家里用豆浆机按一下电钮就完事，加厚豆腐布，在这里可以锻炼身体，可以获得儿时的美好回忆。
冷磨很时兴，豆腐布，可以比高温电磨保留更多的营养价值。现在连面粉都时兴冷磨了。这是农家乐里面的小石磨，一排排的，可见手工做豆腐的生意有多火。
用古老的方法立一根木桩，两根木棍做十字交叉，挂在木桩顶端，十字架的四个角挂上白色豆包布的四个角。豆包布的下面，是煮豆浆的大锅。先把调好浓度的浆水舀到豆包布里
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